HomeMuudas Schmandtorte
Rezept für Muudas Schmandtorte
Aus 1 Liter Milch mit dem Puddingpulver , Zucker einen Pudding kochen.
Unter den erkalteten Pudding wird der Schmand gerührt. Diese Creme wird auf den Teig gegeben. Auf die Creme kommen die gewaschenen , entstielten Johannisbeeren.
Der Kuchen wird bei 175° eine gute St,e gebacken.
Nach dem Erkalten kommt auf die Johannisbeeren roter Tortenguss (1/4 Flüssigkeit, 2 El. Zucker, 1 Pck. roter Tortenguss).
Zutaten
| 65g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| ½Pck. | Backpulver |
| 200g | Mehl |
| 1Liter | Milch |
| 150g | Zucker |
| 3Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 3Becher | Schmand |
| 150g | Johannisbeeren, rote |
| 1Pck. | Tortenguss, roter |
| 2EL | Zucker |
| 250ml | Wasser und/oder Saft |
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