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mein Lieblingskuchen als Kind
Den Joghurt mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft , Waldmeistersirup mischen, die aufgelöste Gelatine dazugeben , anschließend die geschlagene Sahne unterheben, auf den ausgekühlten Kuchenboden streichen , kaltstellen.
Alternativ zum Waldmeistersirup kann man auch 1/2 l Waldmeisterwackelpudding verwenden, dazu jedoch dann 2 Pakete Gelatine.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 75g | Mehl |
| 30g | Speisestärke |
| 2 | Ei(er) |
| 1Msp. | Backpulver |
| 1EL | Rum (optional) |
| 500g | Joghurt |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 100g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 100ml | Sirup (Waldmeistersirup) |
| 1 ½Pck. | Gelatine, gemahlene weiße |
| 150g | Sahne |
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