Herzhafter Brotauflauf

Rezept für Herzhafter Brotauflauf

Brötchen in Würfel schneiden , in der Kräuterbutter goldbraun braten. Champignons, Salami , Schinken würfeln. Zwiebeln fein würfeln, alles in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer , den Kräutern würzen.

Die Wurstmasse in eine feuerfeste Form geben, die Brotwürfel darüber verteilen. Eier, Sahne , Quark mischen , auf die Brotwürfel geben.

Im Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.

Dazu einen gemischten Salat servieren.

Zutaten

3	Brötchen
4EL	Kräuterbutter
250g	Champignons
150g	Salami
150g	Schinken
2	Zwiebel(n)
2EL	Öl
3EL	Kräuter, italienische
3	Ei(er)
100ml	Schlagsahne
1Pck.	Kräuterquark
	Salz und Pfeffer

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