HomeSüßes After Eight Geheimnis
ergibt ca. 30 Kekse
Mit dem Handrührgerät auf Mittelstufe Butter , Zucker cremig miteinander verschlagen. Das Ei zufügen , eine weitere Minute schlagen. Die geschmolzene Schokolade, sowie das Salz , Mehl hineinrühren. Den Teig 1 bis 2 St,en im Kühlschrank kalt stellen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Zwei Backbleche leicht einfetten.
Aus dem kalten Teig 2,5 cm große Kügelchen rollen, diese in den geriebenen Nüssen wälzen, , auf das vorbereitete Backblech setzen.
Die Süßen Geheimnisse ca. 10 bis 12 Minuten backen. Nach Beendigung der Backzeit die Kekse 1 Minute auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Gitter zum vollständigen Auskühlen geben.
Zutaten
| 225g | Konfekt (After Eight) |
| 55g | Butter, weiche |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Mehl |
| 140g | Nüsse (Macadamia), gerieben |
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