Elisenlebkuchen

ergibt etwa 35 kleine Lebkuchen

Butter, Zucker , Eier schaumig rühren. Zimt, Kakao, Nelken , Zitroback dazugeben. Zitronat, Orangeat , die Rosinen im Moulinex zerkleinern , ebenfalls unterrühren. Die gemahlenen Nüsse oder Mandeln, das Mehl , das Backpulver untermengen. Die Milch dazurühren.

Die Masse ca. 1 cm dick auf r,e Oblaten streichen. Die Lebkuchen auf ein vorbereitetes Backblech geben , langsam bei 160°C 20-25 Minuten backen. Die erkalteten Lebkuchen mit Schokoglasur überziehen.

Zutaten

70g	Butter
2	Ei(er)
150g	Zucker
1TL	Zimt
1EL	Kakaopulver
½Pkt.	Lebkuchengewürz
100g	Zitronat
100g	Orangeat
100g	Rosinen
1Pkt.	Aroma (Zitroback)
200g	Nüsse oder Mandeln, gemahlen
250g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
125ml	Milch
	Oblaten
	Kuchenglasur (Schoko)

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