Eiersalat

nach Mamas Art

Die Eier hart kochen. Schälen , fein würfeln. Mit Salz , Pfeffer würzen. Danach werden die Gewürzgurken , die Zwiebel fein gewürfelt auf die Eier geben.

Zwei TL milder Senf , 1/2 Glas Mayonnaise, sowie 1/2 TL Zucker hinzufügen. Das Ganze wird vorsichtig vermengt , zum Schluss abgeschmeckt.

Zutaten

10	Ei(er)
4	Gewürzgurke(n)
1kleine	Zwiebel(n)
2TL	Senf, milder
½Glas	Mayonnaise
½TL	Zucker
	Salz und Pfeffer

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