Tortellini - Tomatensuppe

Rezept für Tortellini - Tomatensuppe

Zwiebeln würfeln , im heißen Öl anbraten. Tomaten in Stücke schneiden. Mit Tomatenpüree , Brühe zufügen, ca. 15 min. köcheln lassen.

Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Zucchini in Scheiben schneiden. Fleisch klein würfeln. Mit Salz , Pfeffer würzen. Zucchini , Fleisch ca. 5 min. vor Ende der Garzeit zufügen, mitgaren. Suppe mit Salz , Pfeffer abschmecken, Tortellini in die Suppe geben , servieren.

Zutaten

2m.-große	Zwiebel(n)
2EL	Öl
8m.-große	Tomate(n)
2Pck.	Tomatenpüree, (á 500g)
200ml	Gemüsebrühe, (instant)
200g	Tortellini
	Salz
	Pfeffer
2	Zucchini, (á 300g)
200g	Putenbrust, (im Stück)

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