HomePutengulasch mit blauen Weintrauben
Rezept für Putengulasch mit blauen Weintrauben
Das Öl in der Pfanne erhitzen , das Fleisch darin braun anbraten. Die Lauchzwiebeln zufügen , leicht anbräunen. Anschließend mit Salz , Pfeffer würzen. Mit der Fleischbrühe ablöschen , ca. 10 Min. schmoren lassen.
In der Zwischenzeit die Weintrauben waschen, halbieren , entkernen. Schließlich die Sahne zum Fleisch gießen, den Saucenbinder einstreuen , nochmals kurz aufkochen lassen. Dann die Trauben dazugeben , erwärmen, aber nicht mehr kochen lassen. Abschließend mit Petersilie bestreuen , sofort servieren.
Dazu schmecken gut Reis, Bandnudeln oder Baguette.
Zutaten
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