Schokoladigster Schokoladenkuchen

Rezept für Schokoladigster Schokoladenkuchen

Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. 300 g Schokolade, Zucker , Butter im Wasserbad auflösen. In diese Schokoladenmasse kommen dann zuerst das Eigelb, dann das geschlagene Eiweiß geben. Wahlweise Rum , Walnüsse (bzw. Haselnüsse oder auch M&M) dazugeben - je nach Geschmack. Dann die Masse in eine mit Butter gefettete Form geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Die verbleibende Schokolade auflösen , nach dem Backen über den Kuchen geben.

Tipp: Das Ganze mit Nüssen oder ähnlichem nach Wunsch garnieren.

Zutaten

6	Ei(er)
400g	Schokolade (Zartbitter)
100g	Butter
100g	Zucker
evtl.	Walnüsse oder Haselnüsse, M&M etc.
1Schuss	Rum bei Bedarf
	Butter für die Form

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