HomeApfelrahmkuchen
geht schnell und schmeckt saftig
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln , kranzförmig auf den Teig legen (geht auch sehr gut mit eingefrorenen klein geschnitzelten Äpfeln).
Butter, Zucker , Ei schaumig rühren , das Mehl dazugeben. Die Sahne steif schlagen , unter die Masse heben. Die Masse auf den Äpfeln verteilen , verstreichen.
Bei 175°C 55-60 Minuten (Ober-/Unterhitze) backen.
Wer will, kann über den fertigen Apfelkuchen noch eine Zucker- oder Rumglasur geben.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 125g | Zucker |
| 150g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 2TL | Backpulver |
| 7 | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 150g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Mehl |
| 250ml | Sahne |
| evtl. | Kuchenglasur (Zucker oder Rum) |
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