HomeSchneewitchen - Muffins
Rezept für Schneewitchen - Muffins
Die Schokolade getrennt im heißen Wasserbad schmelzen lassen.
Mehl, Natron , Backpulver miteinander sieben , zum Teig geben, Buttermilch dazu.
Den Teig halbieren , eine Portion mit der dunklen, die andere mit der weißen Schokolade vermischen.
Die dunkle Mischung in die Förmchen verteilen, den hellen Teig darüber geben.
Die Kirschen drauf verteilen , leicht in den Teig drücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft mind. 20 Minuten backen.
Muffins nach dem Backen in der Form auskühlen lassen.
Zutaten
| 80g | Butter, weich |
| 40g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 40g | Schokolade, weiße |
| 40g | Schokolade, dunkle |
| 150g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 150g | Kirschen |
| 1TL | Natron |
| 2EL | Buttermilch oder Jogurt |
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