Schokoladen - Rührkuchen

Rezept für Schokoladen - Rührkuchen

Das weiche Fett mit Zucker , Vanillezucker schaumig rühren, dann nach , nach die Eier dazu. Mehl, Speisestärke , Backpulver mischen , portionsweise unterrühren. Dann die restlichen Zutaten dazu , in eine gefettete Napf- oder Kastenkuchenform füllen.
Dann für 65-80 Minuten bei 175-195°C (hängt von Eurem Backofen ab, gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen) bei Ober- , Unterhitze in den vorgeheizten Backofen.

Zutaten

200g	Butter oder Magarine
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
100g	Mehl
50g	Speisestärke
50g	Kakaopulver
1TL, gestr.	Backpulver
50g	Schokolade, geriebene
100g	Mandel(n), geriebene oder Haselnüsse (wahlweise gemischt)
2cl	Rum

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