HomeSchafskäse - Hacksteak
Rezept für Schafskäse - Hacksteak
Petersilie abbrausen, trocken schütteln, Blättchen fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Oregano, Toastbrot , Petersilie mischen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Teig gut durchkneten, in 4 gleich große Portionen teilen.
Schafskäse würfeln. Aus den Hackportionen Frikadellen formen , in die Mitte den Schafskäse drücken. Hackfleisch drum herum zu 2 - 3cm dicken Steaks formen.
Hacksteaks im heißen Olivenöl auf jeder Seite etwa 3 min. braten.
Zutaten
| 1große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2Scheibe/n | Toastbrot |
| 1Bund | Petersilie |
| 500g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Ei(er) |
| ½TL | Oregano, getrockneter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100g | Schafskäse, (Feta) |
| 5EL | Olivenöl |
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