Honig - Zwiebel - Brot

Rezept für Honig - Zwiebel - Brot

Alle Zutaten werden miteinander vermengt, bis man eine Teigklumpen hat. Diesen lässt man dann 30-60 Minuten gehen. Den Teig nochmals durchkneten , in eine Backform geben, bzw. selber formen.

Das Brot dann bei 150 Grad ca. 60 Minuten backen. Nach 10 Minuten Backzeit das Brot 1-2 cm tief oben einschneiden.

Zutaten

500g	Mehl (Dinkel)
500g	Mehl (Roggen)
600ml	Wasser
1Würfel	Hefe
1	Zwiebel(n), gehackt
4EL	Honig
1EL	Salz

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