Klassischer Marmorkuchen

nicht zu locker - nicht zu saftig

Die Butter schaumig rühren, 275 g Zucker (evt. weniger) , Vanillezucker nach , nach hinzufügen. Eier, eine Prise Salz sowie einen Schuss Rum bzw. Orangensaft bei Kindern hinzugeben. Mehl mit dem Backpulver mischen , abwechselnd mit ca. 1/8 Milch unterrühren. 2/3 des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform füllen.
Unter das restliche Drittel 30 g Kakaopulver, 25 g Zucker , 2-3 EL Milch rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen. Zum Vermischen mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50-60 Minuten backen.

Zutaten

300g	Butter
275g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
1Prise	Salz
1Schuss	Rum (alternativ für Kinder Orangensaft)
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
⅛Liter	Milch
30g	Kakaopulver
25g	Zucker
3EL	Milch
	Fett für die Form

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