Buttermilchkuchen

nach einem Rezept meiner Oma (Blechkuchen)

2 Tassen Zucker, Eier, Vanillezucker, Mehl, Backpulver , Buttermilch zusammen mischen. Gut verrühren , auf ein Backblech streichen. Die gehackten Mandeln mit 1 Tasse Zucker mischen , auf den Teig streuen. Das Blech dann in den vorgeheizten Backofen (160°C, oder Heizluft Stufe 2) schieben , ca. eine halbe St,e backen.

Den Kuchen heraus nehmen , ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann die süße Sahne gleichmäßig über den heißen Kuchen gießen. Noch ein bisschen ziehen lassen.

Zutaten

2Tasse/n	Zucker
4	Ei(er)
2Pck.	Vanillezucker
4Tasse/n	Mehl
½Pck.	Backpulver
2Tasse/n	Buttermilch
2Tüte/n	Mandel(n), gehackte oder Kokosraspel
1Tasse/n	Zucker
1Becher	süße Sahne

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