HomeGrünkohl mit Soße drin
Rezept für Grünkohl mit Soße drin
In der Zwischenzeit etwas Margarine in einem anderen Topf schmelzen lassen. Etwas Mehl hinein geben , mit Milch nach Bedarf aufgießen. Unter ständigem Rühren so lange kochen, bis eine dickliche Sauce entsteht. Das Ganze mit Brühe nach Belieben würzen , in den Grünkohl geben.
Die Zwiebel , den Speckt kurz anbraten , ebenso in den Grünkohl geben.
Dazu passt Kartoffelbrei oder auch Salzkartoffeln.
Tipp: Man kann in den Grünkohl dann je nach Belieben Rauchenden oder auch Kohlwurst hinein geben - muß man aber nicht, da ja schon Speck drin ist.
Für Vegetarier einfach den Speck weg lassen, schmeckt auch ohne alle dem.
Zutaten
| 1Glas | Grünkohl |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 50g | Speck, geräucherter, gewürfelter |
| etwas | Mehl |
| n. B. | Milch |
| n. B. | Brühe, instant |
| etwas | Margarine |
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