Hausgemachter Kräuterlikör

ein Verdauungshelfer, gut zu variieren!

Alle Zutaten, außer dem Zucker in eine weithalsige Flasche füllen , mit dem Korn aufgießen. Die Orange ganz lassen , vor dem Einlegen mit einer Gabel mehrmals einstechen. Ansatz an einem kühlen Ort 4 Wochen durchziehen lassen.

Dann durch ein Sieb abgießen. Den Zucker in 350 ml heißem Wasser auflösen , den Sirup abkühlen lassen. Erkalteten Zuckersirup , den Kräuteransatz vermischen , nochmals 3 Wochen durchziehen lassen.

Den Kräuterlikör durch ein Mulltuch seihen, in Flaschen abfüllen , verkorken.

Zutaten

1	Orange(n), unbehandelt
1	Limette(n), unbehandelt, die Schale davon
1	Vanilleschote(n)
	Lorbeerblätter, Zimtstangen, Rosmarin- und Thymianzweige, je 2
3	Kardamom, ganze Kapseln
	Wacholderbeeren, Nelken und geröstete Kaffeebohnen, je 4
3Blätter	Salbei
½TL	Tee, grüner
600ml	Schnaps (Kornbrand, 38%ig)
350g	Zucker

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