HomeKürbisgemüse
cremige Kürbisbeilage
Zwiebel schälen, fein schneiden , in zerlassener Butter anschwitzen. Kürbis ausdrücken, zugeben , mit Salz , Kümmel würzen. Den Sauerrahm bzw. die Schlagsahne mit Mehl, Paprikapulver , wenig Wasser glatt rühren. Zum Kürbis gießen , diesen weich dünsten. Heiß servieren.
Zu diesem Gemüse passen Kartoffeln , evtl. ein Stück Fleisch.
Zutaten
| 500g | Kürbis(se) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Butter |
| ¼Liter | Sauerrahm oder Schlagsahne |
| 1EL | Mehl |
| ½TL | Paprikapulver |
| Salz | |
| Kümmel | |
| wenig | Wasser |
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