Waldpilzpfanne

Rezept für Waldpilzpfanne

Pilze putzen , klein schneiden. Anschließend in zerlassener Butter andünsten. Schmand (, evtl. Milch zugeben) einrühren. Nach Bedarf würzen , etwas einkochen lassen.

Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Schmeckt sehr gut über Nudeln, Kartoffeln, Klöße , lecker auch nur mit Weißbrot.

Zutaten

1kg	Pilze (Waldpilze), frisch gesammelte
200g	Schmand
1TL	Gemüsebrühe, instant
	Salz und Pfeffer
	Schnittlauch, in Röllchen geschnittene
evtl.	Milch nach Bedarf
etwas	Butter

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