Frucht - Pudding

mit Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren oder alle zusammen

Himbeeren oder anderes Obst nach Wahl putzen. Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen.

Die Früchte mit dem Puderzucker fein pürieren , anschließend durch einen Sieb streichen.

Die Gelatine nun ausdrücken , mit 100 ml Sojamilch leicht erwärmen, anschließend darin auflösen. Mit der restlichen Sojamilch , den Früchten vermischen , in vorbereitete Formen bzw. Dessertschälchen füllen. Bis zum Verzehr 12 St,en kalt stellen.

Zutaten

500g	Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren
100g	Puderzucker
600ml	Sojamilch
16Blätter	Gelatine

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