HomeEisbergsalat mit Champignons
Rezept für Eisbergsalat mit Champignons
Beides so lange in heißem Öl dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Pfanne vom Feuer nehmen , Pilze mit der Sahne ablöschen. Etwas Zitronensaft zugeben , alles mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Eisbergsalat putzen, zerkleinern , in eine Schüssel geben. Die Champignon-Zwiebel-Sauce darüber geben. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber verteilen.
Den Salat vor dem Servieren noch einmal gut durchmischen.
Zutaten
| 1 | Eisbergsalat |
| 100g | Champignons, weiße, frische |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Becher | Schlagsahne |
| 100g | Käse (z.B. Emmentaler), geriebener |
| etwas | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Zitronensaft |
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