HomeRussischer Quarkauflauf
Rezept für Russischer Quarkauflauf
Die Zwiebeln fein würfeln , den Speck in dünne Scheiben schneiden. Beides in einer Pfanne goldbraun braten, dann mit den Nudeln , dem Majoran mischen.
In einer Schüssel den Quark mit den Eiern , der Sahne verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Form mit Butter ausstreichen.
Nun ein Drittel der Nudeln darin verteilen, darauf die Hälfte der Quark-Ei-Masse streichen usw. bis alle Zutaten verteilt sind.
Die Butter erhitzen, mit den Semmelbröseln vermengen , über den Auflauf streuen. Das Ganze auf mittlerer Schiene 30 Min. lang backen, dann bei 250° auf der oberen Schiene noch 10 Min. lang überkrusten.
Zutaten
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