HomeApfel - Blätterteigtaler
für Diabetiker
Die Äpfel in dünne Spalten schneiden , dann sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Teigscheiben quer halbieren , einzeln zu Quadraten ausrollen. Jeweils die Ecken nach innen umklappen. R,e Böden formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Konfitüre erwärmen , durch ein Sieb streichen. Die Hälfte davon dünn auf die Blätterteigböden streichen. Mit Apfelspalten belegen.
Apfel-Taler im vorgeheizten Backofen ( E-Herd: 200° C ; Umluft: 175° C ; Gas: Stufe 3) 15-18 Minuten goldbraun backen. Apfel-Taler mit der restlichen Konfitüre bestreichen , auskühlen lassen. Mit Diabetiker-Süße bestreuen.
Zutaten
| 300g | Blätterteig, TK |
| 400g | Äpfel, geputzte und geschälte |
| 1EL | Zitronensaft |
| 30g | Aprikosenkonfitüre (für Diabetiker) |
| 1EL | Süßstoff für Diabetiker |
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