HomeKürbis süß - sauer
Rezept für Kürbis süß - sauer
Alle Zutaten, außer Kürbis , Zucker, aufkochen , über den vorbereiteten Kürbis gießen. 1 Tag durchziehen lassen.
Sud absieben , mit Zucker aufkochen, Kürbisfleisch in den Topf reingeben , köcheln lassen, bis das Kürbisfleisch glasig ist (dauert ca. 8-10 Minuten). In Gläser mit Twist-off-Deckel füllen , zuschrauben.
Zutaten
| 1 ½kg | Kürbisfleisch |
| 1 ½Stange/n | Zimt |
| 12 | Gewürznelken |
| 1 ½ | Zitrone(n) , Zesten, ungespritzt |
| 2Msp. | Ingwer, gemahlener |
| 0,38Liter | Essig, (Weißweinessig) |
| 750g | Zucker |
| ¼Liter | Wein, weiß, trocken |
| ¼Liter | Wasser |
mehr...
Empfehlung
