HomeSchnitzelpfanne
Rezept für Schnitzelpfanne
Speck & Zwiebeln würfeln , mit den Pilzen (in Scheiben) anbraten, mit Pfeffer etwas würzen , alles auf den Schnitzeln verteilen. Porree waschen , in Ringe schneiden , ebenfalls auf den Schnitzeln verteilen. Sahne , Schmand mit Salz, Pfeffer, Curry , Paprikapulver gut würzen.
Die Jägersauce in kalter Milch anrühren, mit der gewürzten Sahne mischen , gleichmäßig über die Schnitzel gießen. Das Ganze 24 Std. ziehen lassen.
Bei 180°C für ca. 90 Minuten backen.
Zutaten
| 12 | Schweineschnitzel |
| 12Scheibe/n | Käse (Chester) |
| 1kg | Champignons |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 250g | Speck, geräucherter |
| 4Stange/n | Porree |
| 750ml | Sahne |
| 250g | Schmand |
| 2Pck. | Saucenpulver (Jägersauce) |
| Margarine | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| ½Liter | Milch |
mehr...
Empfehlung
