Maurerforelle

Rezept für Maurerforelle

Ein sehr schnelles , einfaches Gericht: Die Paprikaschoten in Streifen , die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Knacker auf einer Seite aufschneiden , mit den Zwiebeln, dem Paprika , dem Salat füllen, mit Essig , Öl beträufeln, leicht salzen , pfeffern.

Anschließend auf einem Teller mit ein paar Tomaten , Gurkenscheiben , etwas Kresse anrichten.

Dazu schmeckt Schwarzbrot.

Zutaten

4	Würste (Knacker)
3	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
1Schuss	Essig
1Schuss	Öl
	Salz und Pfeffer
etwas	Salat, grüner
2	Tomate(n)
½	Gurke(n)
1Kästchen	Kresse

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