Kochkäse ganz einfach

Rezept für Kochkäse ganz einfach

Die Margarine, den Harzer Käse , den Schmelzkäse im Topf schmelzen, dabei immer schön rühren. Wenn die Masse gleichmäßig geschmolzen ist, vom Herd nehmen, den Quark, Natron , die Sahne unterrühren , nach Geschmack Kümmel zugeben (kann man auch weglassen, schmeckt trotzdem). Erkalten lassen.
Dazu ein kräftiges Bauernbrot.

Zutaten

115g	Margarine
1	Käse (reifen Harzer)
½	Schmelzkäse, (Sahne)
250g	Quark (Magerquark)
1Prise	Natron
100ml	Sahne
	Kümmel

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