Weißkohlsalat

Rezept für Weißkohlsalat

Den Weißkohl putzen , raspeln. Die Zwiebeln schälen , in Würfel schneiden. Beides zusammen mit dem Zucker, Salz , Essig aufkochen lassen.

Wenn der Salat abgekühlt ist, das Öl , die Paprikawürfel abschließend hinzugeben.

Hinweis: Der Salat ist über einige Wochen im Kühlschrank haltbar.

Zutaten

½	Weißkohl
500g	Zucker
2EL	Salz
2	Zwiebel(n)
¼Liter	Essig
¼Liter	Öl
1	Paprikaschote(n), in Würfel geschnitten

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