HomeHähnchen mit Kokossoße
Rezept für Hähnchen mit Kokossoße
Tomaten enthäuten, entkernen, zerkleinern , hinzufügen. Milch , Sahne angießen , die Kokosraspeln unterrühren.
Schenkel in ca. 30. Minuten gar schmoren, aus der Soße nehmen , warm stellen. Soße im Mixer pürieren, salzen, pfeffern , über die Keulen geben. Karambolen in Scheiben schneiden , mit den Schenkeln anrichten.
Zutaten
| 4 | Hähnchenschenkel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 350g | Tomate(n) |
| ¼Liter | Milch |
| ¼Liter | Schlagsahne |
| 100g | Kokosraspel |
| Karambolenscheibe(n) (aus 2 Früchten) | |
| 4EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer |
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