Ananans - Pfirsich - Konfitüre

Rezept für Ananans - Pfirsich - Konfitüre

Ananas schälen, den harten Kern herausschneiden , das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Pfirsiche schälen, Kern entfernen , in Stücke schneiden.

Mit Sekt auffüllen, bis alles 1 kg wiegt.

In einen Topf füllen, den Gelierzucker zugeben, zum Kochen bringen , unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

In Gläser füllen, verschließen, für ein paar Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.

Zutaten

600g	Ananas
300g	Pfirsiche
	Sekt
500g	Gelierzucker 2 : 1

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