HomeÜberbackener Spinat mit Eiern
Rezept für Überbackener Spinat mit Eiern
4 Eier hart kochen , abschälen. Eine Kasserolle gut einfetten, Spinat einfüllen , die Eier in Vierteln darauf verteilen.
Eiweiß zu Schnee schlagen. Dotter verrühren, langsam den Rahm dazu rühren , Schnee, Mehl , Käse leicht unterziehen. Diese Masse auf Spinat , Eiern verteilen , im vorgeheizten Rohr bei 200° 15 Minuten gratinieren.
Beigabe: grüner Salat.
Zutaten
| 1kg | Spinat |
| 4 | Ei(er) |
| 125ml | saure Sahne |
| 1EL | Mehl |
| 2 | Ei(er), getrennt |
| 2EL | Käse, geriebener |
| Salz | |
| Margarine |
mehr...
Empfehlung
