Gummibärchen Kuchen

Rezept für Gummibärchen Kuchen

Butter mit 200 g Zucker , Vanillinzucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterziehen. Mehl , Backpulver mischen , portionsweise mit 6 EL Zitronensaft unterrühren, bis eine schwer vom Löffel reißende Masse entsteht. Auf ein gefettetes Blech streichen. 30 Min. bei 200 Grad backen.

Aus Puddingpulver, 40 g Zucker , Milch einen Pudding kochen, auf den Teig streichen , abkühlen lassen. Sahne steif schlagen , ebenfalls auf den Kuchen geben. Das Ganze dann mit den Butterkeksen belegen.

Puderzucker mit dem restlichen Zitronensaft verrühren , auf den Keksen verteilen. Gummibärchen darauf setzen , den Kuchen ca. 5 St,en durchziehen lassen.

Zutaten

200g	Butter
240g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
4	Ei(er)
250g	Mehl
½Pck.	Backpulver
8EL	Zitronensaft
1Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
400ml	Milch
400ml	Sahne
30	Kekse (Butterkekse)
200g	Puderzucker
30Stück	Süßigkeiten (große Gummibärchen)

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