HomeMousse au chocolat
Rezept für Mousse au chocolat
Rum, Eigelb , Zucker glattrühren. Die abgekühlte Schokoladenmasse, Eischnee , Sahne vorsichtig unterheben.
In Schälchen füllen , über Nacht kaltstellen.
Tipps: Evtl. mit Sahnetuffs , Schokoladenstreusel garniert servieren. Den Rum kann man auch durch Rum-Aroma ersetzen oder einfach weglassen.
Partytipp: Eine größere Menge herstellen , in eine große Schüssel füllen. Kommt bei jeder Geburtstagsfeier gut an.
Zutaten
| 200g | Schokolade (Zartbitter) |
| 5EL | Wasser, heißes |
| 2TL | Kaffeepulver, lösliches (z.B. Nescafe) |
| 2EL | Rum |
| 5 | Eigelb |
| 4Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Eiweiß |
| 1Prise | Salz |
| 125ml | Sahne |
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