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Französischer Cassis

Rezept für Französischer Cassis

Johannisbeeren vorsichtig waschen , abtropfen lassen. Alle Zutaten in ein weithalsiges, gut verschließbares Glas füllen , mindestens 14 Tage dunkel stehen lassen.
In dieser Zeit immer wieder gut schütteln, damit sich der Kandiszucker auflösen kann. Nach der Ruhezeit abfiltern , in Flaschen füllen.
Schmeckt super gut. Prost

Zutaten

1kgJohannisbeeren, schwarze (geht aber auch mit Roten ;-) ))
1LiterSchnaps
1Vanilleschote(n)
1StückIngwer, (wirklich nur ein kleines Stückchen)
500gZucker (Kandiszucker)

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