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Rezept für Halloween - Pudding
Eier , Zucker schaumig schlagen, Gewürze untermischen. Steif geschlagene Sahne, Kürbispüree , Apfelmus unterheben.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen , für 60 Minuten ins leise siedende Wasserbad stellen.
Mit gehackten Walnüssen bestreuen , warm oder kalt servieren.
Tipp: Man kann den Pudding auch noch mit 2 EL Kirschwasser verfeinern!
Zutaten
| 250g | Kürbisfleisch |
| 2 | Ei(er) |
| 80g | Zucker |
| 50g | Apfelmus |
| 200ml | Sahne |
| 5 | Walnüsse |
| Muskat | |
| Zimt | |
| evtl. | Kirschwasser |
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