HomePortugiesischer Rinderbraten mit Zimt
Rezept für Portugiesischer Rinderbraten mit Zimt
Fleisch , Marinade in einen Kochtopf füllen , eine St,e kochen; geviertelte Kartoffeln, Zwiebel, Möhre zufügen , weitere 30 Minuten kochen; Tomaten , Tomatenmark vermischen , in den Topf geben; nochmals aufkochen.
In Portugal gibt man noch 100 g in Scheiben geschnittene Chouriço-Wurst dazu, das ist hauchdünn geschnittene Cervelatwurst.
Zutaten
| 800g | Rinderbraten |
| 4TL | Zimt |
| 4EL | Essig (Obstessig) |
| 4Tasse/n | Wasser |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 4m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 | Möhre(n) |
| 4TL | Tomatenmark oder |
| 8EL | Tomate(n), (Dose) wenn kein Tomatenmark da ist |
| 8 | Kartoffeln |
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