HomeKäse - Lasagne
Rezept für Käse - Lasagne
Zwiebeln , Knoblauch fein hacken, anbraten. Hackfleisch hinzugeben , anbraten, mit Salz, Pfeffer, Majoran , Paprika würzen, abschmecken.
Für die Soße aus Margarine , Mehl eine Mehlschwitze zubereiten, mit Brühe , Milch ablöschen. In der Flüssigkeit den Sahneschmelzkäse auflösen, mit Muskat, Salz , Weißwein würzen, abschmecken. Abwechselnd Nudeln, Fleisch , Soße in eine Auflaufform schichten; mit Soße abschließen. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
Bei 220°C auf der unteren Schiene 20-30 Minuten backen.
Statt Fleisch kann man auch sehr gut Champignons verwenden.
Zutaten
| 250g | Lasagneplatte(n) |
| 800g | Hackfleisch |
| 4m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 40g | Margarine |
| 40g | Mehl |
| ¼Liter | Brühe |
| ¼Liter | Milch |
| 125g | Sahne-Schmelzkäse |
| Muskat | |
| 100g | Käse, geriebener |
| Majoran | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Wein, weiß |
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