Käsestangen

reicht für ca. 25 Stück

Das Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde hinein drücken , Milch, Hefe , Zucker hinein geben. Leicht mit dem Mehl vermengen , 10 Minuten gehen lassen. Nun die restlichen Zutaten hinzu geben , zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ca. 1 cm dick zu einem Rechteck ausrollen.
Käse, Eigelbe, Sahne , die Gewürze vermengen , auf die eine Hälfte des Rechtecks verteilen. Die andere Seite darüber klappen.
Nun in 3 cm breite Streifen schneiden, in sich verdrehen , in Mohn oder Sesam wälzen. Auf ein Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl
1Würfel	Hefe
1TL	Zucker
1Becher	Milch, lauwarme
2TL	Salz
g	Margarine
1	Ei(er)
4TL	Sesam
150g	Käse, geriebener
2	Eigelb
6EL	Sahne
	Paprikapulver

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