Schokoladen - Streusel - Käsekuchen

à la Schwiegermama - knusprig

Mehl, Backpulver, 120 g Zucker, 250 g weiche Butter , Kakaopulver zu Streuseln verkneten. Teilen , eine Hälfte davon in die gefettete, mit Mehl bestäubte Form, drücken. Kirschen abtropfen lassen.
130 g Butter, 150 g Zucker, Vanillezucker , Salz cremig rühren. Eier trennen. Eigelb unter die Fett-Zucker-Mischung rühren. Quark, Puddingpulver , Grieß unterrühren. Eiweiß steif schlagen. Eischnee, Kirschen , Schokostreusel unterheben. Die Masse auf dem Boden verteilen. Den Rest Streusel darauf geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 1 St,e backen.

Zutaten

360g	Mehl
1TL	Backpulver
270g	Zucker
380g	Butter, weiche
1 ½EL	Kakaopulver
1Glas	Sauerkirschen (370 ml)
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
500g	Quark (Magerquark)
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
4EL	Grieß
50g	Schokostreusel
	Fett für die Form
	Mehl für die Form

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