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Orangensaft - Kuchen

Rezept für Orangensaft - Kuchen

Wasser, Eier, Zucker , Vanillezucker sehr schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen , unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen , verstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 10 Min. backen.

Puddingpulver mit Orangensaft nach Packungsanweisung kochen. Puddingcreme auskühlen lassen , auf den ausgekühlten Kuchenteig streichen. Nun die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Auf der kalten Puddingmasse verstreichen.

Mit Schokostreuseln bestreut servieren.

Zutaten

5Ei(er)
5ELWasser, heißes
150gZucker
175gMehl
1Pck.Vanillezucker
2TL, gestr.Backpulver
1LiterOrangensaft
2Pck.Puddingpulver (Vanille)
n. B.Zucker
400gSahne
2Pck.Vanillezucker
n. B.Schokostreusel

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