HomeNudeln in Curry - Sahne - Sauce
mit Scampi und Geflügelfleisch
Das Geflügelfleisch in schmale Streifen schneiden , in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten. Scampi , Knoblauch (durch die Presse gedrückt oder in Scheiben geschnitten ganz nach Belieben) zufügen , kurz mitbraten. Das Ganze mit der Sahne bzw. Milch ablöschen. Currypulver, etwas Salz , Pfeffer zufügen , ca. 10-15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen (evtl. Flüssigkeit Sahne/Milch/Wasser zufügen). Umrühren nicht vergessen. Erneut mit Salz , Pfeffer abschmecken , evtl. mit Saucenbinder nach Geschmack andicken.
Hinweis: Bei uns gibt es dazu Spaghetti.
Zutaten
| 250g | Geflügelfleisch nach Wahl |
| 100g | Scampi |
| ½Liter | Sahne oder Milch |
| n. B. | Knoblauch |
| evtl. | Saucenbinder |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Öl | |
| 250g | Nudeln nach Wahl |
mehr...
Empfehlung
