flämisches Rindergulasch
Die Butter auslassen , das Fleisch darin r, herum gut anbraten, Mehl darauf streuen , mit dem Dunkelbier ablöschen. Nun alle weiteren Zutaten zufügen. Zuletzt die Brotscheibe (oder 2 kleine), die mit Senf bestrichen wurde, mit der Senfseite nach unten drauflegen. Auf kleiner Flamme gar kochen, kurz umrühren.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree oder Nudeln sowie Salat.
Home
