HomeStachelbeergelee
Rezept für Stachelbeergelee
Unter Rühren die Beeren in ca. 5 Minuten weich kochen.
Den Sud in ein Geleetuch geben, die Beeren dabei kräftig ausdrücken. Den Saft im Kochtopf auffangen.
Wichtig: es sollte auf jeden Fall 750 ml Saft ergeben!
Den gewonnenen Saft mit dem Gelierzucker zum Kochen bringen , bis zur Gelierprobe kochen lassen.
Sofort heiß in Gläser füllen , verschließen.
Zutaten
| 500g | Stachelbeeren, ( geputzt und gewaschen ) |
| 500ml | Wasser |
| 500g | Gelierzucker, 2:1 |
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