Gurkencremesuppe

minimaler Aufwand, supergünstig, Glyx - gerecht

Die Zwiebel schälen , in kleine Stückchen hacken. Die Salatgurke schälen, in kleine Würfel schneiden , mit einem Stabmixer oder Küchengerät zusammen mit den Zwiebeln pürieren.
Das Ganze in die kochende Gemüsebrühe (am besten wegen der gehärteten Fette mit Suppenwürfel aus dem Reformhaus) unterrühren. Einen kleinen Schuss Kondensmilch dazugeben , den Joghurt mit dem Schneebesen einrühren. Kurz aufkochen , heiß servieren.

Tipp: Je nach Geschmack noch mit Pfeffer würzen oder mit Dill garnieren.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
½Liter	Gemüsebrühe
1Schuss	Kondensmilch
125g	Natur-Joghurt
1kleine	Zwiebel(n)

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