HomeMohnkuchen - Tassenkuchen
Rezept für Mohnkuchen - Tassenkuchen
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Den fertig gebackenen Boden abkühlen lassen, anschließend in der Mitte waagerecht durchschneiden. Die Dose Mandarinen abtropfen lassen. Sahne schlagen , 1/3 davon auf den unteren Boden verteilen, Mandarinen darauf geben aber ca. 12 Stück davon zurückbehalten. Tortendeckel darauf geben , mit Sahne bestreichen. Zur Verzierung 12 Sahnetupfen mit einem Spritzbeutel verteilen , darauf die Mandarinen stellen.
Tipp: Falls jemand keine Mandarinen mag, kann man auch andere Obstsorten dafür nehmen.
Abwandlung für den Kuchen ohne Mandarinen , Sahne: Manchmal hole ich mir eine fertige Buttercreme , streiche die wie o.a. in die Mitte , auch auf den Kuchen , gebe zum Schluß einen Schokoladenguss darüber.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 1Tasse | Zucker |
| 1Tasse | Mehl |
| 1Tasse | Mohn |
| 1TL | Backpulver |
| 1kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 3Becher | Schlagsahne |
| Fett für die Form |
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