Petersilienquark zu Folienkartoffeln

Rezept für Petersilienquark zu Folienkartoffeln

Den Quark mit der Mayonnaise , der Petersilie verrühren , mit den Gewürzen abschmecken. Den fertigen Quark etwa eine halbe St,e durchziehen lassen.

Die Kartoffeln koche ich meist 5 Minuten vor, sonst dauern sie im Backofen zu lange. Dann werden sie in Alufolie gewickelt , für ca. 30 Min im Backofen bei 200 Grad gegart.

Schmeckt super zu Steaks oder auch zu Gegrilltem.

Zutaten

500g	Quark
100g	Mayonnaise
4EL	Petersilie, getrocknet
	Salz und Pfeffer
4große	Kartoffeln
	Fondor

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