HomeBananentorte mit Schokoladenguss
Rezept für Bananentorte mit Schokoladenguss
Aus 500 ml Milch , 100 g Zucker einen Vanillepudding herstellen.
Gelatine einweichen , noch in den warmen Pudding einrühren. Abkühlen lassen, bis der Pudding beginnt fest zu werden.
Sahne steif schlagen. Pudding unter die Sahne heben.
Um den Tortenboden einen Tortenring stellen. Bananen schälen , der Länge nach halbieren , auf den Tortenboden legen. Puddingmasse auf die Bananen gießen , fest werden lassen.
Sahne erwärmen (nicht kochen). Die Tafel Schokolade in Stücke brechen , in der Sahne schmelzen. Gelatine einweichen , in die Schokomasse rühren. Ca. 15 Minuten abkühlen lassen , ab , zu umrühren. Dann die Schokomasse auf die Puddingmasse gießen.
Die Torte muss über Nacht in Kühlschrank.
Zutaten
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 90g | Zucker |
| 60g | Mehl |
| 40g | Speisestärke |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 500ml | Milch |
| 100g | Zucker |
| 500g | Sahne |
| 6Blatt | Gelatine |
| 5 | Banane(n) |
| 200g | Sahne |
| 1Tafel | Schokolade |
| 2Blatt | Gelatine |
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