Paprika - Reispfanne mit Hackfleisch

scharf

Knoblauchzehe schälen , zerdrücken. Chilischoten waschen , in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen , in Ringe, Paprikaschoten waschen , in Rauten schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch mit Knoblauch , Chilistreifen zufügen. Krümelig anbraten , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Frühlingszwiebelringe , Paprikastücke zufügen , ca. 5 Minuten garen. Reis , Mais zugeben, kurz anbraten , mit den Tomaten aus der Dose ablöschen. Reispfanne ca. 5 weitere Minuten garen, abschließend noch mit Paprikapulver , Kurkuma abschmecken. Sofort servieren.

Zutaten

1	Knoblauchzehe(n)
2	Chilischote(n), rote
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), rote
2	Paprikaschote(n), gelbe
2EL	Olivenöl
300g	Hackfleisch
	Salz
	Pfeffer
n. B.	Paprikapulver
320g	Reis
1Dose	Mais (200 g)
1Dose	Tomate(n), geschälte (400 g)
n. B.	Kurkuma

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