Gefüllte Zucchini

Rezept für Gefüllte Zucchini

Knoblauch fein hacken, Thymian, Paprikapulver, Zimt, Zitronenschale, Mandeln, Ei , Hackfleisch gut verkneten. Kräftig mit Salz , Pfeffer würzen.

Geputzte Zucchini in ca. 8-10 cm lange Stücke schneiden , aushöhlen (am Besten geht es mit einem Apfelausstecher). Die Zucchini mit der Hackfleischmasse füllen , mit Öl bepinseln. Bei mittlerer Hitze ca. 25 Min. grillen.

Zutaten

2	Knoblauchzehe(n)
2TL	Thymian, getrockneter
½TL	Paprikapulver, edelsüß
¼TL	Zimt
½	Zitrone(n), abgeriebene Schale
50g	Mandel(n), gemahlene
1	Ei(er)
400g	Hackfleisch, gemischtes
	Salz
	Cayennepfeffer
4	Zucchini
	Öl

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